桑葚怎么保存长时间

1、食盐保存法：桑葚上撒一些食盐，然后密封保存，放入冰箱。2、冷藏法：将桑葚放在保鲜盒或用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏。3、冷冻法：用水将桑葚冲两遍，然后再用淡盐水泡20分钟，再用水冲一遍，将水分控干，分小包包好，然后放入冰箱的冷冻层。4、密封罐保存法：密封罐中放入一层桑葚，一层白砂糖，盖好放入冰箱。

桑葚，桑科桑葚属落叶乔木植物的果实，桑葚树干较高，树体富含乳浆，树皮粗糙，黄褐色；叶子较大，呈椭圆形，边缘有粗锯齿，叶面无毛，有光泽，叶背脉上有疏毛；花朵较小，成簇开放，淡黄色，花柱较短；果实较小，呈圆球形，表皮较软；花期4—6月；果期7—8月。 [44] “桑葚”一名，《本经逢原》中最早记载：“桑椹，手、足少阴、太阴血分药。” [45]桑葚原产于中国中部，有约4000年的栽培史，栽培范围广泛，中国北京、四川、山西等地均有分布。 [46] 桑葚喜温暖湿润气候，稍耐荫，适应性强，无论栽植在黄绵土还是沙壤土中都能够生长，多生于丘陵、山坡、村旁、田野等处。 [47] 桑葚的繁殖方法包括嫁接繁殖和播种繁殖，播种繁殖周期较长，一般采用嫁接繁殖。 [48]《本草纲目》中记载：“桑葚捣汁饮，解中酒毒、利水气、消肿、滋阴补血，用于肝肾不足、精血亏虚、头晕目暗、耳鸣失眠、须发早白等。” [49] 桑葚也有生津润燥、乌发明目、生津润肠、养颜美容的功效，有一定的美容价值。 [50] 《氓》中有“桑之未落，其叶沃若；于嗟鸠兮，无食桑葚”的诗句，桑葚是一种养生美食，也是一种文化符号。

形态特征桑葚，桑科桑葚属落叶乔木植物的果实，多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形或卵圆形，长2-3cm，直径1.2-1.8cm。桑葚果初熟时为绿色，长度约为1.0～2.5 cm，成熟后变肉质、黑紫色或红色，果实较小，呈圆球形，表皮较软。种子小，花期4—6月；果期7—8月。桑葚也会出现黄棕色、棕红色至暗紫色（比较少见的颜色成熟后呈乳白色），有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4 枚。气味微酸而甜。 [2] [44]桑葚树干较高，树体富含乳浆，树皮粗糙，黄褐色；树高一般为2～15 m，叶柄长约为1.0～2.5 cm，叶片较大，呈宽卵形或卵形，边缘有粗锯齿，叶面无毛，有光泽，叶背脉上有疏毛。桑葚树为雌雄异株，其花为单性，花朵较小，成簇开放，淡黄色，花柱较短。桑葚树在中国南北广泛分布，南方花期为1-3月，北方花期为3-5月，南方果期为3-4月，北方果期为5-6月。桑葚在12 °C左右开始萌芽，由小核果集合而成，直径为0.5～1.0 cm，长1.5～2.0 cm。桑葚呈暗紫色、棕红色或黄棕色，也有少量呈乳白色，并具有短果梗。桑葚的味道甜而微酸。